食譜》啾喜白帶魚卷- 紅綠蒼蠅頭

教學》食譜:啾喜白帶魚卷- 紅綠蒼蠅頭{手工挑刺野生白帶魚卷 真空包}

食譜》啾喜白帶魚卷- 紅綠蒼蠅頭   野生白帶魚卷煮的時候不用攤開也能熟喔! 用蒸的也非常好吃 很多朋友不會煮,小的奉上食譜 現在如果要訂購可以私訊喔 {手工挑刺野生白帶魚卷 真空包}  團購價: ▲大包500g 真空包→ 300元 ▲小包300g真空包 → 200元 運費: ▲本島》滿1500免運費(低溫宅配本島160元) ▲離島》運費另計     材料:白帶魚卷、韭菜花、辣椒、豆鼓         《蒸》 加點豆鼓、味醂、有薑片的話也不錯加一點 米酒一起蒸(可加可不加) 我沒退冰就直接放蒸了 (約12分) 退冰會比較快 想知道熟了沒⋯ 拿支筷子戳戳看⋯ 如果插得進中心就差不多啦   《炒》 配料拌炒一下就可起鍋「炒豆鼓+韭菜花末、辣椒末、少許味醂     《起鍋》 輕輕把魚卷移到盤子上 魚高湯不要浪費,淋上去     《淋》 韭菜蒼蠅頭淋在白帶魚上     《心得分享》 豆鼓可加可不加,或照自己喜好斟酌多寡 為了拍照明顯一點,我有加比較多喔 魚卷很嫩,吃起來多汁鮮甜 有點像吻仔魚 蒸出來的魚高湯也很棒 味醂使整體更鮮甜,沒有也可以加點糖替代der~     試試別的煮法👉 教學》新產品//氣炸蒜香白帶魚卷          {手工挑刺野生白帶魚卷 真空包} https://www.cafe2surf.com/blog/posts/fish
2019-10-18