藝伎精選★巴拿馬波奎特可托瓦莊園日曬藝伎海拔1350M （半磅裝）

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中美洲/巴拿馬精選莊園藝妓

波奎特可托瓦莊園日曬藝伎
海拔1350M Geisha

Panama Boquete Kotowa 1350M Geisha Natural

風味	花香、細膩的熱帶水果、蜂蜜、焦糖、甜柑橘調、杏桃、餘韻甜美香氣持久

品種	Geisha 藝伎（瑰夏）品種

國家

巴拿馬

產區	奇瑞基省(Chirqui) 巴魯火山波奎特產區(Boquete)

莊園	Kotowa家族旗下的卡托瓦莊園( Kotowa Estate)

處理法

日曬處理法

海拔

海拔1350公尺

分級

SHB

★下單前請詳細閱讀

浪館每支單品的烘焙，依照每週豆子到浪館的狀態調整。
「味覺」、「口感」「香氣」等感受屬於主觀判斷，風味因個人沖煮習慣不同而有不同表現，咖啡豆風味敘述為專業評測員討論後結果，僅供參考
購買前請先評估，食品類售出後不退換貨。

常勝軍的Kotowa 莊園

Kotowa的印地安語是指”山”的意思

巴
拿
馬
知
名
的
卡
托
瓦
咖
啡
莊
園

說到位在Boquete(波奎特山谷)的Kotowa莊園,
大多數的咖啡人眼睛會為之一亮!

浪館最喜歡的巴拿馬莊園之一!

先看它優異的競賽成績,不僅年年得獎,
就看最近五年BOP(Best of Panama),
不論該年分成兩組/三組/四組,
Kotowa大軍就是能夠大二元/大三元/大四元地,
在每年的每個組別都有得獎批次,
實在是有夠厲害!!

巴拿馬知名的卡托瓦咖啡（KOTOWA）
主人黎卡多經營著三個巴拿馬非常知名咖啡莊園

「卡托瓦莊園」

「鄧肯（ＤＵＮＣＡＮ）莊園」

「唐赫（Don K)莊園」

坐落在巴魯火山產區，除了高海拔的Don K 跟 Duncan莊園外，

位於1350公尺左右的地方有著自己的處理廠以及傳統水洗的農地。

波魁特稱Volancito的區域，夜間涼爽無霜害、日間乾燥陽光普照，

深受太平洋與大西洋氣流交會的微型氣候影響，生長期雨水豐沛、乾濕季分明；加上火山帶熔岩流經，肥沃的火山黑土和良好排水具備得天獨厚的生長條件，造就偉大的巴拿馬咖啡。

kotowa莊園除了是咖啡比賽的常勝軍，

對於生態環境也相當重視，

2006被巴拿馬國家當局頒發最乾淨的環境產業。

原始森林種植500多棵樹木，森林保護區在園區周邊，

造就動植物的多樣性，園內並遵守一系列嚴格的農業生產標準規則，

並妥善規劃社會與環境的發展平衡：

天然水資源及生態系統保護、野生動植物保育、病蟲害防治，土壤養護、完整的廢棄物綜合管理、社區關係維護、免費的醫療照顧、提供農民及其家庭公平待遇及良好的生活條件。

細膩的

全程
日曬法

傳

奇

可托瓦的全程日曬法，需要曬二到三週才完成，

曬豆床黑網底下非一般所使用的泥土或水泥地，
而是厚厚一層稻殼。

這樣的設施可以降低溫度，保持濕度，減緩乾燥速率！

而這也是卡托瓦咖啡園好喝的又一祕訣!

優異的競賽成績,不僅年年得獎,

就看最近五年BOP(Best of Panama),

在每年的每個組別都有得獎批次,

非常優秀!!

得
天
獨
厚

迷
人
的
地
域
風
味

肥
沃
火
山
土
質
孕
育
的
芬
芳

「卡托瓦咖啡 KOTOWA」這個名字
是當地原住民語「群山」之意，
「鄧肯（ＤＵＮＣＡＮ）」莊園與「唐赫（Don K)」莊園剛好位於山脊兩側，面對遙遠的太平洋，溫暖濕潤的風吹撫到陡峭的山脊，帶來此地多樣的微型氣候，火山地形與太平洋帶來潮濕暖風加上高海拔的低溫！足夠的降雨與日照！
波奎特產區西側( Boquete)，夜間涼爽無霜害、日間乾燥陽光普照，深受太平洋與大西洋氣流交會的微型氣候影響，生長期雨量豐沛、乾濕雨季分明；加上火山帶熔岩蘊含豐富礦物質，肥沃的火山黑養分充足，良好排水性也相當良好，風土條件得天獨厚。
形成絕佳的有機栽種環境！
因此鄧肯莊園有雄厚的本錢來發展高品質的有機栽種！
這裏生產的咖啡有多層次的豐富感與迷人風味，得歸功於絕佳的微型氣候

巴拿馬的巴魯火山

擁有得天獨厚的微型氣候與火山地形區，是巴拿馬海拔最高的山，主峰海拔3,474公尺（11,398英尺），是巴拿馬的最高峰。火山沿著與哥斯大黎加的國界線綿延約35公里。此地生長期雨水豐沛、乾濕季分明，黑土既肥沃又排水效果良好，使得此地生態環境豐饒，所產出的咖啡氣味也格外引人入勝。此批為波魁特產區(Boquete)，此區所出產的咖啡量多質精，為巴拿馬咖啡產量最多、品質最佳的地區。

烘
焙
排
程
說
明
，
請
詳
細
閱
讀

浪館基本工作天為7-10日，例假日、國定假日順延（不包含寄件所需時間）
配合政府一例一休政策，宅配貨運例假日無配送。

豆到浪館後，前後都必須經過不斷地淘汰篩選，

烘焙前～生豆要經過篩選淘汰瑕疵豆，烘完後～熟豆進豆罐前也要"再"選豆一次，剔除不好的豆子。

為了維護品質！浪館不趕急件，如果您是急件建議您不要下單

記得定期斟酌家中豆子存量，記得提前訂購才不會斷糧喔^^

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訂單成立後系統將自動寄出通知信至您填寫的電子信箱，

信件中附有連結，點入可以在當筆訂單與浪館聯繫。

依系統訂單順序出貨。

【運費】80元，咖啡豆與掛耳類滿1500元免運費，外島、國外另計。

【查詢】想查詢更清楚的包裹配送狀態，可索取查貨10碼，進入新竹物流查詢包裹進度
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包
裝
介
紹

牛皮紙產品全部使用FSC認證的材料！
與咖啡豆直接接觸的包裝材質均通過SGS認證！

咖啡豆包裝另加裝『單向排氣閥』讓烘培後的二氧化碳順利排出。

牛皮+鋁箔雙層設計-避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸，導致香味迅速散發及酸化，使咖啡豆能在最佳的保存狀態下，保持咖啡豆的新鮮原味。

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