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尼加拉瓜檸檬樹莊園紅帕卡瑪拉｜淺焙｜227g

橘子軟糖與柳橙的明亮果香先出現，接著帶出黑加侖的深色莓果酸甜與蜂蜜甜感。水果調性鮮明而多汁，酸甜感飽滿，口感圓潤，尾段留下細緻而綿長的甜韻。

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第一口｜先是橘子軟糖般的酸甜

這支紅帕卡瑪拉的第一印象非常鮮明。

入口先想到橘子軟糖與新鮮柳橙——不是只有尖銳的柑橘酸，而是酸裡同時帶著明顯甜感，喝起來有成熟水果般的多汁感。

接著，黑加侖讓風味變得更有深度

中段逐漸出現黑加侖般較深沉的莓果酸甜，伴隨淡淡菊花香氣。

最後由蜂蜜般的甜感收尾，讓前面的明亮水果調性慢慢變得圓潤。整杯酸甜感飽滿，但口感不會顯得單薄。

紅帕卡瑪拉 × 乾式發酵水洗

這批咖啡來自尼加拉瓜 Matagalpa 的 El Limoncillo 檸檬樹莊園，由 Mierisch 家族生產，品種為 Red Pacamara 紅帕卡瑪拉。

採用 Dry Fermentation Washed 乾式發酵水洗：去除果皮果肉後，不額外加水進行發酵，待黏液質分解後再以清水洗淨。

讓杯中的水果表現依然鮮明，同時保留水洗咖啡乾淨、清楚的風味輪廓。

Coffee Profile｜咖啡資訊

Name: 尼加拉瓜 檸檬樹莊園 紅帕卡瑪拉｜淺焙｜227g
SKU: 6aab9eff0cce531e98231017
Price: 570.0 TWD
Availability: InStock

產國 Country｜ 尼加拉瓜 Nicaragua
產區 Region｜ Matagalpa
莊園 Farm｜ El Limoncillo 檸檬樹莊園
處理廠 Station｜ Don Esteban
生產者 Producer｜ Mierisch 家族
處理法 Process｜ 乾式發酵水洗 Dry Fermentation Washed
品種 Variety｜ 紅帕卡瑪拉 Red Pacamara
海拔 Altitude｜ 850–1,110 m
烘焙度 Roast Level｜ 淺烘焙 Light Roast
風味 Tasting Notes｜ 橘子軟糖・柳橙・黑加侖・菊花・蜂蜜
規格 Size｜ 半磅 227g
售價 Price｜ NT$570