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花香與柑橘先明亮展開,
接著是黃肉李、莓果般的酸甜,
尾段帶出芒果乾與莓果醬般成熟飽滿的甜感。
一支明亮、果香飽滿,
又帶著日曬熟果甜感的衣索比亞咖啡。
風味|花香・柑橘・莓果醬・芒果乾
烘焙度|淺烘焙
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莓果夕照
來自衣索比亞西達馬班莎產區,
聖塔維尼村 Buncho 處理廠的日曬批次。
乾香可以感受到花香與莓果醬般的甜香。
入口先是花香與柑橘的明亮調性,
接著出現黃肉李與莓果類水果的酸甜,
隨著溫度下降,芒果乾、莓果醬般的成熟果甜逐漸變得明顯。
日曬處理帶來飽滿的水果甜感,
但不以強烈發酵氣息為主,
整體仍保有衣索比亞高海拔咖啡明亮、乾淨的輪廓。
如果你喜歡衣索比亞日曬,
又偏好莓果、柑橘與成熟水果乾般的甜感,
這支會是一杯很容易喜歡上的咖啡。
風味|花香・柑橘・黃肉李・芒果乾・莓果醬
烘焙度|淺烘焙
產國|衣索比亞 Ethiopia
產區|西達馬 Sidama・班莎 Bensa・聖塔維尼 Shantawene
處理法|日曬 Natural
海拔|2,100–2,360 m
品種|74158
處理廠|Buncho
等級|G1





