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coffee review 95分!!!蘇門達蠟 
林東區 藍湖 巴塔克(掛耳下標區)

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林東區 藍湖 巴塔克(掛耳下標區)

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商品描述

 藍湖 巴塔克 濕剝處理


來杯醇厚濃郁的經典曼特寧!醇厚濃郁甜感、可可苦甜,甜度非常棒!

巴塔克族生產出的濕剝(Wet-Hulling)咖啡,也是風味最為厚重低沉的!


此批次100%產自林東產區 巴塔克,不摻雜其他產區生豆
道地的 醇厚 低沉 內斂 餘韻綿長的「經典林東」風味!!

coffee review 95分!!!!

甜煙草、乾菸絲、沒藥、新鮮松木、甜椒、燒仙草、 藥草 、香料、醇厚濃郁甜感、可可苦甜,甜度非常棒!



印尼 蘇門達蠟 林東區 藍湖 巴塔克 濕剝處理


卡提摩(Catimors)、爪哇(Java)、臻柏(Jember)




烘焙

中深烘焙

風味

甜煙草、乾菸絲、沒藥、新鮮松木、甜椒、燒仙草、 藥草 、香料、醇厚濃郁甜感、可可苦甜,甜度非常棒!


coffee review 95分!!!!


處理法

濕剝處理法

品種

卡提摩(Catimors)、爪哇(Java)、臻柏(Jember)

國家

印尼 蘇門答臘 Indonesia Sumatra

產區

林東(Lintong)產區

生產者

Lintong Nihuta、Dolok Sanggul、Onang Ganjang區小農

海拔

1450~1550M




Horas Tano Batak

Tano Batak譯為:巴塔克族人傳統領域公共土地
Horas是巴塔克人常用來互相問好之語,有祝福長壽之意


Horas Tano Batak象徵著"來自巴塔克人的問好"

傳統上,所謂的Tano Batak,以五支圍繞著托巴湖的"群",

例如:Karo(卡羅),Simalungun(希瑪隆功),Toba(托巴)...

以及一支往南遷移,

至Sipirok城鎮一帶的Mandailing(曼特寧)群~這款豆子,100%產自環托巴湖眾產區(例如Sidikalang,Simalungun...)


當中屬西南側的林東(Lintong)產區...這個稱為琳東的區域,

同時也是Toba Batak(巴塔克族-托巴群)的居地~是個整個環托巴湖區,平均海拔最高(自1450公尺~1550公尺)

巴塔克生產出的濕剝(Wet-Hulling)咖啡,也是風味最為厚重低沉的!


此批次100%產自林東產區,不摻雜其他產區生豆
道地的 醇厚 低沉 內斂 餘韻綿長的「經典林東」風味!!




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訂單成立後系統將自動寄出通知信至您填寫的電子信箱,

信件中附有連結,點入可以在當筆訂單與浪館聯繫。



基本工作天為3~5日,例假日不出貨
依系統訂單順序出貨。

【運費】80元,咖啡豆與掛耳類滿1500元免運費,偏遠地區、國外另計。

【付款】貨到付款(免手續費)

【查詢】若想查詢更清楚的包裹狀態,可索取查貨10碼,進入新竹物流 HTTPS://WWW.HCT.COM.TW/SEARCHGOODS_INDEX.ASPX

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烘焙排程說明,請詳細閱讀

浪館基本工作天為3~5日,遇例假日順延(不包含寄件所需時間)。

豆到浪館後,前後都必須經過不斷地淘汰篩選,

烘焙前~生豆要經過篩選淘汰瑕疵豆,烘完後~熟豆進豆罐前也要"再"選豆一次,剔除不好的豆子。


為了維護品質!浪館不趕急件,如果您是急件建議您不要下單

記得定期斟酌家中豆子存量,記得提前訂購才不會斷糧喔^^

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使用認證合格材質包裝 



咖啡豆包裝:


  • 咖啡豆包裝另加裝『單向排氣閥』讓烘培後的二氧化碳順利排出。
  • 牛皮+鋁箔雙層設計-避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸,導致香味迅速散發及酸化,
    使咖啡豆能在最佳的保存狀態下,保持咖啡豆的新鮮原味。


  • 牛皮紙產品全部使用FSC認證的材料 !
  • 與咖啡豆直接接觸的包裝材質均定期經過SGS檢驗




掛耳禮盒包裝:


每包掛耳裡都附有食品級脫氧劑
浪人濾掛所選用的濾紙材質為日本製造紙 與台灣合作,特殊毛細織法、立體剪裁
掛耳禮盒每盒均附有提繩,送禮或自用都合適。



認識FSC標章
FSC組織提供方法及實際資源保障紙材質的業者,不傷害環境,與生態平衡永續的狀況下開發,
對於保護動物、保護生物多樣性、水資源、土壤...等等,維護生態系統和自然景觀。







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