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新品 免運 🔥 衣索比亞 谷吉 迪奇朵村 示巴女王蜜處理 ╱半磅
全部商品 / 新品 免運 🔥 衣索比亞 谷吉 迪奇朵村 示巴女王蜜處理 ╱半磅

新品 免運 🔥 衣索比亞 谷吉 迪奇朵村 示巴女王蜜處理 ╱半磅

"客製蜜處理批次,過程繁複遠超於一般蜜處理。

為了使風味更佳乾淨、豐富,放慢發酵進程,
必須在客製的棚架 使用低溫慢乾的工法
不能怠惰的持續翻攪,才能避免過度發酵或發霉現象,確保每顆帶殼豆得到平均緩慢的乾燥。慢乾十分耗時!拉長到將近30~35天,將近一倍時間!
因為如此用心才成就一批 優雅的甜美 豐厚誘人的蜜處理


為避免過度發酵產生的雜味,
必須細心處理細節,才能精準掌控發酵的製程

此批次而恰如其分的發酵,
完美提升 酸質的細膩度 和 醞釀提升水果香氣


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NT$550
NT$450
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