目錄 購物車 {{currentCart.getItemCount()}}
尼加拉瓜 帕卡瑪拉(象豆)圓豆 水洗 (半磅)

尼加拉瓜 帕卡瑪拉(象豆)圓豆 水洗 (半磅)

NT$550
NT$300
{{ title.name_translations | translateModel }}
數量
數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

Welead 可水洗 大錶面 TM-002 溫度計 120℃ 台灣製 MIT
優惠價 NT$300

Hario 無漂白濾紙 2-4人份 VCF-02-100入
優惠價 NT$155

600ml咖啡玻璃下壺
優惠價 NT$400

一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

商品購買上限為 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。

商品描述

【特別的品種-帕卡瑪拉象豆 圓豆】

  帕卡瑪拉是近年紅透全球的咖啡混血品種!!!!後起之秀!!!!

  獨特有個性的風味,使帕卡瑪拉與藝伎同列為備受關注的特殊品種,

  但與藝伎明亮調性大不相同,

  許多老饕形容品嚐帕卡瑪拉像是一場「嶄新的味蕾體驗!」

  

  不同於普遍認識的咖啡,甚至帶有辛香味,香料感柔軟愉悅, 

  千變萬化的帕卡瑪拉,不同烘焙度會延伸出「截然不同」的芳香物,

  難以捉摸卻充滿驚喜!

  除了有象豆的巨大外型及厚實的口感和尾韻外,

  乾淨的香氣和滋味也因此展現出豐富多樣的風貌,

  

  尼加拉瓜的 帕卡瑪拉象豆 圓豆

  厚實滑順!香醇沈穩!!!!!



中美洲/尼加拉瓜
帕卡瑪拉水洗 安晶莊園 

Nicaragua Pacamara Peaberry SHG Finca Tres Soles




烘焙

淺烘焙

風味

甜香辛料混和檸檬草乾香氣。入口後風味有如萬花筒般多變奔放,棗子、牛奶、甜香料、葡萄乾、胡桃、深色漿果般的酸甜多汁感,並以強勁的黑巧克力喉韻收尾。口感厚實飽滿甜美,中段有明亮閃耀的酸質一閃而過。層次開闊,每一口都有著無限驚喜。

品種

Pacamara Peaberry

國家

NICARAGUA尼加拉瓜(中美洲)

產區

JINOTEGA 希諾特佳區

莊園

Finca Tres Soles 安晶咖啡莊園

處理法

水洗處理

海拔

1200公尺以上

等級

SHG(Strictly High Grown)極高地種植/高山極硬豆


認證

 /  

檢測


SHGSGSTUV Rheinland 等通過398種農藥及赭麴毒素檢驗

包裝

半磅裝咖啡豆,不拆裝!

★下單前請詳細閱讀

 浪館每支單品的烘焙,依照每週豆子到浪館       的狀態調整。       

「味覺」、「口感」「香氣」等感受屬於主觀 判斷,風味因個人沖煮習慣不同而有不同表     現,咖啡豆風味敘述為專業評測員討論後結     果,僅供參考    

購買前請先評估,食品類售出後不退換貨。   


 


特別的品種-帕卡瑪拉介紹

鐵比卡變種象豆與波旁變種的Pacas育種而來(Pacamara =Pacas+Maragogype)

豆粒碩大僅次於象豆,香醇度卻遠勝過源頭兩種品種,

但因為加上豆子碩大(雖比象豆小一些,卻比一般咖啡豆大一號)

因此原本傳統處理咖啡豆的設備都無法使用,必須全部重新調整才能夠處理帕卡瑪拉,

加上產量稀少!所以曾有一段時間無人問津,

直到2004年開始有國家以帕卡瑪拉參加超凡杯馬上搶下第七名

於是帕卡瑪拉種開始在超凡杯嶄露頭角

2005年超凡杯:第2名、第5名、第6名、第7名 

2006年超凡杯:第2名、第3名 

2007年超凡杯:第1名~第4名



浪館喜愛的安晶莊園

一打開豆袋,豆體粒粒飽滿,美麗的綠灰的顏色證明它是個健康寶寶。

生豆在產地經過兩次色選機及兩次人工篩檢

來到浪館繼續塞選。


安晶咖啡莊園
位於中美洲尼加拉瓜Jinotega,是首位由台灣人在中美洲自營的咖啡農場。 
尼加拉瓜具有得天獨厚的咖啡生態,遍佈的肥沃土壤及遮蔭的栽種方式,建立了咖啡的良好生長環境。

安晶莊園採全區遮蔭生態種植,手工摘採完全成熟的咖啡果實,
後製處理更是日益精進。

生豆均經兩次色選機及兩度人工篩選,將瑕疵率降到最低,
並採用世界最新專利穀物保鮮袋包裝,嚴防潮濕的亞熱帶氣候。



安晶莊園高海拔的好咖啡具有乾淨的香氣、豐富的醇度,適度溫潤的果酸與回甘苦味的平衡感極佳。

多元的水果個性及核果巧克力香甜展現層次豐富的口感與喉韻,不論單品或綜和配豆皆能表現出色。


自然農法配合高科技栽種咖啡

不僅以微生物益菌強壯咖啡樹的抗病能力,

生產高品質的好咖啡,並給予土地大量的有機營養護育土壤。

手工摘採完全成熟的咖啡果實,


具有豐富的醇度、乾淨的香氣,適度溫潤的果酸與回甘苦味的平衡感極佳。

咖啡豆散發出多元的水果個性及核果巧克力香甜,層次豐富的口感及喉韻是表現出色的咖啡豆。



















浪館基本工作天為3~5日,例假日、國定假日順延(不包含寄件所需時間)
配合政府一例一休政策,宅配貨運例假日無配送。

豆到浪館後,前後都必須經過不斷地淘汰篩選,

烘焙前~生豆要經過篩選淘汰瑕疵豆,烘完後~熟豆進豆罐前也要""選豆一次,剔除不好的豆子。


為了維護品質!浪館不趕急件,如果您是急件建議您不要下單

記得定期斟酌家中豆子存量,記得提前訂購才不會斷糧喔^^


★結帳資料請填寫完全

訂單成立後系統將自動寄出通知信至您填寫的電子信箱,

信件中附有連結,點入可以在當筆訂單與浪館聯繫。



依系統訂單順序出貨。

【運費】80元,咖啡豆與掛耳類滿1500元免運費,外島、國外另計。

【查詢】想查詢更清楚的包裹配送狀態,可索取查貨10碼,進入新竹物流查詢包裹進度
 HTTPS://WWW.HCT.COM.TW/SEARCHGOODS_INDEX.ASPX















牛皮紙產品全部使用FSC認證的材料 
與咖啡豆直接接觸的包裝材質均通過SGS認證!

咖啡豆包裝另加裝『單向排氣閥』讓烘培後的二氧化碳順利排出。

牛皮+鋁箔雙層設計-避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸,導致香味迅速散發及酸化,使咖啡豆能在最佳的保存狀態下,保持咖啡豆的新鮮原味。



相關產品