蘇門答臘三次手選曼特寧G1 林東產區- 中深焙

Description

咖啡豆/ ★亞洲印尼

蘇門答臘三次手選林東曼特寧G1

Indonesia Aceh Sumatra Gayo G1 TP

品種	Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong
等級	G1
烘焙度	中深烘焙
風味	鮮切杉木、奶油、烤杏仁、甘草、黑巧克力、口感厚實

國家	印尼(Indonesia)
產區	蘇門答臘林東地區(Lintong)產區
海拔	1200~1500m
處理法	濕剝處理

介紹：
在蘇門答臘島(Sumatra) 最好的的咖啡來自二個地方，其中一個地方就是林東 (Lintong) 地區的曼特寧咖啡，
是位於北蘇門答臘島上多巴湖(Toba)附近地區最出名的咖啡。
林東 (Lintong) 地區咖啡種植高度在生產區域平均在1,200到1,500米之間，
咖啡由小佃農種植在遮蔭樹下，用剝濕式加工法表現出奇特的風味和低沉以及活潑的濃醇度風味。
在這種半濕半乾剝濕水洗法處理之下，咖啡農用機器去除紅櫻桃果子的果皮和果肉，
咖啡豆上仍然有許多黏液，然後存放在發酵槽攪拌發酵大約一天時間(24小時)，發酵完成時，
附著黏液容易用水洗去。 然後日曬乾燥達到大約30%到35%含水量時，除去咖啡豆外殼，
即可拿到市場銷售。
這種半濕半乾的狀態下去除咖啡豆的外殼，豆子本身透出一種獨特的
深藍色，這種處理法降低了酸度，增加了咖啡的醇厚度(body)，成就此種特有印尼式咖啡。

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信件中附有連結，點入可以在當筆訂單與浪館聯繫。

基本工作天為3~5日，例假日不出貨。
依系統訂單順序出貨。
【運費】80元，咖啡豆與掛耳類滿1500元免運費，偏遠地區、國外另計。
【付款】貨到付款（免手續費）
【查詢】若想查詢更清楚的包裹狀態，可索取查貨10碼，進入新竹物流 HTTPS://WWW.HCT.COM.TW/SEARCHGOODS_INDEX.ASPX
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使用認證合格材質包裝 

掛耳：

每包掛耳裡都附有食品級脫氧劑

浪人濾掛所選用的濾紙材質為日本製造紙 與台灣合作，特殊毛細織法、立體剪裁（如圖）

咖啡豆包裝：

咖啡豆包裝另加裝『單向排氣閥』讓烘培後的二氧化碳順利排出。

牛皮+鋁箔雙層設計-避免咖啡豆與光線及空氣直接接觸，導致香味迅速散發及酸化，使咖啡豆能在最佳的保存狀態下，保持咖啡豆的新鮮原味。

牛皮紙產品全部使用FSC認證的材料 ！

與咖啡豆直接接觸的包裝材質均通過SGS認證！
認識FSC標章

FSC組織提供方法及實際資源保障紙材質的業者，不傷害環境，與生態平衡永續的狀況下開發，對於保護動物、保護生物多樣性、水資源、土壤...等等，維護生態系統和自然景觀。

（消費滿1500即可於備註欄附註：「需要牛皮提袋一只」）
（掛耳禮盒每盒均附有提繩，送禮或自用都合適。）

找一個喜歡的地方，輕鬆的沖杯最新鮮的手工烘焙精品莊園咖啡賴著，
沒有低消，沒有規則
隨處都是你的咖啡館，隨性自在的喝咖啡吧～

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