Ethiopia Guji+Yirgacheffe

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衣索比亞 古吉 阿朵拉鎮 梅西萊處理廠 日曬 

Ethiopia Guji Adola Messina Natural



風味敘述: 草莓優格、橙花、桔子、紫蘇梅、柑橘、漬鳳梨、蘋果、 酸質明亮、乾淨甜美


國家  衣索比亞 (Ethiopia)

產區  Oromia Region

    古吉 (Guji Zone)

生產者 梅西萊處理廠 (Mesina Washing Station)

海拔  1,900 - 2,100公尺

品種  衣索比亞古優原生種 (Heirloom)

年雨量  1,500 – 2,000 mm

處理法 日曬





                  

衣索比亞 
紅櫻桃計畫 
日曬 耶加雪菲

柯契爾鎮 
莉可處理廠


   甜橘香、新鮮莓果、熟桃、細膩的水果酸質、餘韻甜美多汁    

Ethiopia Yirgacheffe Kochere Reko Coop





烘焙

淺烘焙

風味

甜橘香、新鮮莓果、熟桃、細膩的水果酸質、餘韻甜美多汁。

國家

衣索比亞(Ethiopia)

產區

耶加雪菲(Yirgacheffe) 

柯契爾鎮(Kochere) 

生產者

莉可處理廠

品種

衣索匹亞原生種(Heirloom)

處理法

日曬處理法



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「味覺」、「口感」「香氣」等感受屬於主觀判斷,風味因個人沖煮習慣不同而有不同表現,咖啡豆風味敘述為專業評測員討論後結果,僅供參考

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