{手工挑刺野生白帶魚卷 真空包}

 

最近發現一個超方便的食材
南方澳的朋友在製作”野生白帶魚肉捲”


新鮮白帶魚進港後
低溫室去骨去刺
捲成玫瑰狀肉捲,馬上抽真空急速冷凍

 

我們買了500公克真空包的!剛好適合我們四人的小家庭~

 

 

還有小包裝300公克真空包適合1-2人

 

一份一份不只好收納又新鮮

 

 

 

今晚冷凍庫拿出來不退冰直接進氣炸鍋

 

 

氣炸7分鐘翻面繼續氣炸七分鐘

 

這時把蒜頭切片

辣椒切碎

 

 

 

撒蒜撒蒜片、辣椒、九層塔、鹽巴、胡椒→再氣炸兩分鐘

 


魚肉嫩,還有魚的鮮味!片、辣椒、九層塔、鹽巴、胡椒→氣炸兩分鐘

 

起鍋!完成!

魚肉嫩,還有魚的鮮味!香!好嗨!

#海裡的蛋白質

 

接下來會有各種急速冷凍海鮮真空包喔!